En el Instituto Técnico Superior Brigadier Juan F. Quiroga, se están realizando las prácticas profesionalizantes correspondiente al año 2016.
El director de la institución, Prof. Walter Aguzzi, con gran alegría compartió con la sociedad, las diferentes actividades que se estan realizando en la institución educativa, donde los alumnos de los cursos avanzados están realizando las prácticas pertinentes para recibir su título de Técnico en Alimentos.
Aproximadamente 6 alumnos son los que están realizando las prácticas profesionalizantes que en una primera etapa se basó en la determinación de almidon en los diferentes alimentos, bajo la supervización de los profesores Fernando Carranza y Nancy Tello, y luego también realizaron diversos dulces caceros de Naranja, Alcayota y envasado de Picles.
También habrá prácticas con respecto al ámbito bromatológico bajo la supervisión de los profesores Carlos Ruartes y Esteban Olivera, para culminar con el paso necesario para que próximamente reciban su título.
Datos curiosos dentro de las actividades es que hay alumnas que concurren a las mismas con sus hjos, ya que no poseen con quien dejarlos, por lo que la institución está abierta a la situación de cada uno de sus alumnos ayudándolos, con el cuidado del mismo dentro de la misma.
Se aguarda la finalización de las prácticas correspondientes para luego entregar los títulos para la corte 2016.
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